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A comidinha cá de casa

As receitas de lanches e sobremesas que deixam miúdos e graúdos com um sorriso nos lábios.

A comidinha cá de casa

As receitas de lanches e sobremesas que deixam miúdos e graúdos com um sorriso nos lábios.

25
Mar18

Cookies de chocolate e avelã

Ingredientes:


100gr de manteiga amolecida
175gr de farinha com fermento
80gr de açúcar mascavado

70g de açúcar granulado

1 ovo
1 colher de chá de extracto de baunilha

1 colher de chá de fermento

1 pitada de sal

100gr de avelãs picadas grosseiramente ou inteiras 

100gr de chocolate preto picado

 

cookies.jpg

Pré-aquecer o forno a 180º.  A manteiga deve estar à temperatura ambiente, mole.
Numa tigela, junta-se os açúcares com  a manteiga e bate-se bem; junta-se o ovo e a baunilha e continua-se a mexer. Acrescenta-se a farinha com o fermento  Pomos as avelãs (partidas) e o chocolate e envolve-se cuidadosamente. Se for possível, põe-se a massa a refrigerar .
Forra-se um tabuleiro com papel vegetal. Molda-se com as mãos 1 colher de sopa da massa, em a bolinhas e enfeita-se com uma avelã, no centro e pedacinhos de chocolate, à volta.
Deixe espaço entre os biscoitos.
Ficam no forno por 10-12min ou até a base dos biscoitos começar a ficar dourada.

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