Bolo de banana caramelizado...hummmmm!

É um tesourinho.... Os miúdos adoram e os adultos também.Vai bem com um chá ou café!

A fotografia, não ficou grande coisa, mas é muito bom!

                                                                             Como se faz?

Começa-se por caramelizar o açúcar com uma colher de água ; quando gostarmos da côr e( com cuidado) forra-se a forma, rodando o caramelo pelas laterais da forma. Parte-se as bananas, ao comprido em três e cola-se ao caramelo. 

 Pré-aquecer o forno a 180º.                                                                                                                               Batem-se as claras em castelo, bem firmes e junta-se o açúcar; junta-se a farinha e o fermento e mexe-se com cuidado; acrescenta-se o leite morno e mais uma mexida. Por fim,  envolvem-se as cinco gemas. Põe-se a massa na forma.

Vai ao forno, mais ou menos,  uma meia hora....um palito às vezes ajuda a acertar .Tirar da forma ainda quente.